ความสามารถในการแข่งขันสูงสุดของอุตสาหกรรมเครื่องจักรอาหารคือเทคโนโลยีหลัก

ในช่วงเวลาสำคัญที่อุตสาหกรรมเครื่องจักรกลอาหารกำลังเผชิญกับการปรับโครงสร้างรอบใหม่ การยกระดับเทคโนโลยี และการยกระดับผลิตภัณฑ์ ผู้ประกอบการด้านเครื่องจักรอาหารจำเป็นต้องพัฒนาตนเองด้วยทัศนคติเชิงปฏิบัติผ่านนวัตกรรมที่เป็นอิสระและการย่อยอย่างลึกซึ้ง เพื่อให้เป็นสากลอย่างสมบูรณ์ ในความคิดของฉัน อุตสาหกรรมสายการประกอบอาหารควรเร่งความเร็วของนวัตกรรมที่เป็นอิสระ เปลี่ยนข้อบกพร่องที่มีมาแต่กำเนิดของผลิตภัณฑ์เครื่องจักรอาหารที่ล้าหลัง ไม่สามารถทำตามผู้อื่นเพื่อเลียนแบบได้เสมอไป

ในความเป็นจริง ฤดูใบไม้ผลิกำลังจะมาถึงสำหรับเครื่องจักรอาหารในด้านการแปรรูปอาหาร เราเชื่อว่าอุตสาหกรรมเครื่องจักรทำอาหารอัตโนมัติระดับไฮเอนด์ได้เข้าสู่ยุคทองแล้ว ผลพลอยได้ที่น่าประหลาดใจของต้นทุนแรงงานที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและการปรับและยกระดับโครงสร้างอุตสาหกรรม เครื่องจักรอาหารได้กลายเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาสำหรับการพัฒนาอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรมแทนการใช้แรงงานคน

ในปัจจุบัน เครื่องจักรผลิตอาหารอย่างง่ายเพียงชิ้นเดียวมีราคาเท่ากับค่าจ้างคนงาน 3 ปี และใช้งานได้ยาวนานกว่า 10 ปี สถิติแสดงให้เห็นว่าต้นทุนของเครื่องจักรอาหารกำลังลดลงในอัตรา 4% ต่อปี และมีพื้นที่ในตลาดขนาดใหญ่สำหรับการอัปเกรดเทคโนโลยีที่เน้นต้นทุน

สถานะปัจจุบันของอุตสาหกรรมเครื่องจักรอาหารกำลังคัดลอกซึ่งกันและกัน ระดับจะใกล้เคียงกัน สิ่งที่คุณมีในวันนี้จะถูกคัดลอกในวันพรุ่งนี้ แน่นอนว่ามีบริษัทไม่กี่แห่งในอุตสาหกรรมเครื่องจักรกลอาหารที่มีความสามารถในการออกแบบกลไกของตนเองเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ แต่ทันทีที่ผลิตภัณฑ์ถูกเปิดเผย ผู้ผลิตรายอื่นก็ทำตาม ดังนั้น เมื่อเราค้นหาเครื่องจักรทำอาหารบนอินเทอร์เน็ต เราจึงเห็นผลิตภัณฑ์มากมาย แต่ส่วนใหญ่เหมือนกัน

ในการเปรียบเทียบ ผู้ผลิตเครื่องจักรอาหารบางราย ผลิตภัณฑ์ของพวกเขาไม่ว่าจะเป็นรูปลักษณ์ภายนอกหรือหลักการออกแบบมีความแตกต่างกันค่อนข้างมาก นี่คือเหตุผลที่ผู้ผลิตหลายรายที่ต้องการคิดค้นนวัตกรรมพยายามเรียนรู้ผลิตภัณฑ์ วิธีการดำเนินการคือเข้าร่วมนิทรรศการ ถ่ายภาพอุปกรณ์บางส่วน หรือซื้อตัวอย่างอุปกรณ์โดยตรงและนำไปใช้เลียนแบบ แต่ก็ยังเป็นของเลียนแบบ

ควรสังเกตว่าเทคโนโลยีหลักที่สำคัญบางส่วนยังคงขึ้นอยู่กับการนำเข้า ดังนั้นการพัฒนาชิ้นส่วนเครื่องจักรที่มีความแม่นยำจะกลายเป็นจุดสนใจของการสนับสนุนนโยบายของรัฐบาลในอนาคต และองค์กรที่เชี่ยวชาญในเทคโนโลยีหลักจะได้รับประโยชน์

มีการลอกเลียนแบบสินค้าของคนอื่น ไม่ค่อยมีนวัตกรรมและการออกแบบ แม้ว่าสินค้าจะตามอยู่เสมอ แต่เป็นการเดินตามคนอื่นไปข้างหน้า หากคุณต้องการเหนือกว่าและสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ คุณต้องมีความสามารถในการออกแบบกลไกของคุณเอง การออกแบบเครื่องกลและการวิจัยและพัฒนาเป็นหลักการพื้นฐานสำหรับการทำให้เป็นสากลของเครื่องจักรอาหาร

ความสามารถในการสร้างสรรค์นวัตกรรมที่เป็นอิสระไม่เพียงแต่เป็นพื้นฐานที่สำคัญสำหรับอุตสาหกรรมเครื่องจักรอาหารในการเร่งการเปลี่ยนแปลงของโหมดการพัฒนาและตระหนักถึงการเปลี่ยนแปลงและการอัพเกรด แต่ยังเป็นการรับประกันที่สำคัญสำหรับคุณภาพและความปลอดภัยของเครื่องจักรอาหาร ด้วยการพัฒนาของสังคมและเศรษฐกิจ ความต้องการด้านคุณภาพที่เพิ่มขึ้นมีผลผูกพันในการเร่งนวัตกรรมของอุตสาหกรรมเครื่องจักรกลอาหาร แม้ว่าจะเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างยาวในการตระหนักถึงการเร่งความเร็วของนวัตกรรม และไม่มีความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีครั้งใหญ่ในปัจจุบัน การเติบโตค่อนข้างคงที่ และการเพิ่มขึ้นของกลยุทธ์อุตสาหกรรมการผลิตอุปกรณ์ระดับไฮเอนด์จะมีส่วนช่วยให้อาหารเป็นสากลอย่างแน่นอน เครื่องจักร.

หวังว่าผู้ผลิตเครื่องจักรอาหารสามารถมุ่งเน้นไปที่อนาคตและก้าวไปสู่ความเป็นสากลของเครื่องจักรอาหาร นอกจากนี้ เรายังยินดีที่เห็นว่าขณะนี้มีหลายองค์กรที่ร่วมมือกับสถาบันการเรียนรู้ระดับสูงและเครื่องมือวิจัยทางวิทยาศาสตร์เพื่อร่วมกันพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องจักรอาหารระดับนานาชาติและอุตสาหกรรม โดยสร้างผลงานของตนเองให้กับอุตสาหกรรม