เกล็ดขนมปังส่วนใหญ่จะใช้สําหรับเนื้อทอดและไก่เป็นน้ําสลัดทอด สายนี้ได้รับการออกแบบและพัฒนาโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อดําเนินการจากผ้าเพื่อการสร้างล่าสุดมากเป็นประจําด้วยกําลังคนน้อย, กับของเสียออก, ราคาการผลิตที่ต่ํากว่า, และมีประสิทธิภาพการผลิตที่สูงขึ้นของ