อุปกรณ์แปรรูปอาหารและขนมขบเคี้ยวอาหารทะเล

ในอดีต "ฉันรู้รสชาติของทะเล" เคยทําขนมสาหร่ายทะเลสําเร็จรูปแบบถุงฝังรากลึกในใจของผู้คนโดยพื้นฐานแล้วเปิดศักราชใหม่ของการพัฒนาขนมขบเคี้ยวอาหารทะเลข้ามรุ่น ด้วยการพัฒนาอย่างรวดเร็วของ "เศรษฐกิจสีน้ําเงินเข้ม" ของประเทศของฉันในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาการใช้เทคโนโลยีการแปรรูปอาหารใหม่และกระบวนการใหม่ ๆ เพื่อพัฒนาอาหารเพื่อการพักผ่อนทางทะเลอย่างจริงจังในความหมายที่แท้จริงได้กลายเป็นทิศทางที่สําคัญสําหรับการพัฒนาอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์ทางทะเล เนื้อปลาย่าง ไส้กรอกปลาค็อด ฯลฯ ได้กลายเป็นมหาสมุทรสีฟ้าแห่งใหม่ที่บริษัทอาหารกําลังแข่งขันกันเพื่อจัดวาง

ภายใต้แนวโน้มของการอัพเกรดการบริโภคการเปลี่ยนจาก "การกินดี" เป็น "การกินดี" ได้ฉีดแรงผลักดันใหม่เข้าสู่อุตสาหกรรมอาหารผลักดันอุตสาหกรรมอาหารต้นน้ําเพื่อเร่งการเพิ่มประสิทธิภาพและยกระดับ ตั้งแต่บรรจุภัณฑ์อาหารไปจนถึงประเภทอาหารคุณภาพอาหาร ฯลฯ ขนมขบเคี้ยวทุกด้านมีการเปลี่ยนแปลงอย่างเงียบ ๆ ในกระบวนการนี้อาหารทะเลซึ่งเป็นแหล่งสําคัญของการบริโภคโปรตีนคุณภาพสูงโดยร่างกายมนุษย์ได้กลายเป็นผลิตภัณฑ์หลักของขนมขบเคี้ยวระดับไฮเอนด์ร่วมกับแนวโน้มการพัฒนาตลาดและลักษณะของอาหารทะเลเอง

เมื่อมองไปที่ตลาดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา Jinzai, Zhenzhiwei, Baicaowei, Jinmofang และแบรนด์อื่น ๆ อีกมากมายได้ปรากฏตัวขึ้นในอุตสาหกรรมเพื่อผลิตขนมขบเคี้ยวปลาและเปิดตัวปลาแห้งปรุงแต่งกลิ่นรสสําเร็จรูปและเนื้อปลาย่างหลายรสชาติ Zhangzidao บรรลุความร่วมมือเชิงกลยุทธ์กับ BESTORE เพื่อร่วมกันส่งเสริมการเปิดตัวของว่างอาหารทะเลที่บรรจุเป็นรายบุคคลเช่นหอยอูมามิทั้งตัวกระโปรงรสเผ็ดเห็ดนางรมและหอยเชลล์กุ้งไทจิเผ็ดและหอยกาบบาร์บีคิว ไม่ยากที่จะพบว่าขอบเขตของขนมขบเคี้ยวอาหารทะเลคือ สายพันธุ์ที่กว้างขึ้นเรื่อย ๆ และอุดมสมบูรณ์มากขึ้นเรื่อย ๆ แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์เชิงบวกกับความต้องการวัสดุที่เพิ่มขึ้นของผู้คน คนวงในในอุตสาหกรรมยังชี้ให้เห็นว่าขนมขบเคี้ยวอาหารทะเลรวบรวมจุดร้อนสองจุดในปัจจุบันของอาหารทะเลและขนมขบเคี้ยวเพื่อการพักผ่อนและโดยทั่วไปมีแนวโน้มการพัฒนาในวงกว้าง

อย่างไรก็ตามเนื่องจากสิ่งที่เรียกว่า "หัวไชเท้าและกะหล่ําปลีมีความรักของตัวเอง" แม้ว่าความต้องการของผู้คนสําหรับอาหารทะเลปลาและอาหารอื่น ๆ กําลังแสดงแนวโน้มที่เพิ่มขึ้น แต่มักมีความแตกต่างในการยอมรับรสชาติและรสชาติระหว่างการปรุงอาหารร้อนและอาหารพร้อมรับประทานเช่นหัวข้อต่างๆเช่นการกําจัดกลิ่นคาวและโภชนาการยังคงได้รับความสนใจอย่างมาก ดังนั้นในกระบวนการพัฒนาอย่างต่อเนื่องและวิวัฒนาการของขนมขบเคี้ยวอาหารทะเลการยกระดับเทคโนโลยีและเทคโนโลยีการผลิตจึงมีบทบาทสําคัญ

ในอีกด้านหนึ่งในแง่ของเทคโนโลยีการผลิตผู้เขียนสังเกตเห็นว่าผู้ผลิตมุ่งมั่นที่จะค้นหาพื้นที่ทะเลที่มีคุณภาพสูงและรวมรากฐานที่มีคุณภาพสูงเข้ากับวัตถุดิบอาหารทะเลคุณภาพสูง จากนั้นอาหารทะเลจะถูกประมวลผลโดยกระบวนการปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูง 121 องศาเซลเซียสเพื่อปรับปรุงรสชาติให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในขณะที่ยังคงรักษาสารอาหารเช่นโปรตีนคุณภาพสูงในวัตถุดิบ เทคโนโลยีการผลิตที่ทันสมัยช่วยให้การผลิตขนมขบเคี้ยวอาหารทะเลเพื่อให้อาหารทะเลอาหารทะเลอาหารทะเลที่ มักจะปรากฏบนตารางสามารถเข้าสู่ตลาดผู้บริโภคได้สะดวกยิ่งขึ้น

ในทางกลับกันด้วยแนวโน้มการพัฒนาที่ชัดเจนมากขึ้นของขนมขบเคี้ยวและขนมขบเคี้ยวอาหารทะเลระดับไฮเอนด์การเติบโตของความต้องการของผู้บริโภคส่วนหน้าได้ฉีดแรงผลักดันในการเปลี่ยนแปลงและการขยายการผลิตส่วนหลัง ตัวอย่างเช่น Zhangzidao ได้มาถึงระบบซัพพลายเชนที่ค่อนข้างสมบูรณ์ด้วยฐานการจัดหาวัตถุดิบอาหารทะเลต้นน้ําและแบรนด์ขนมขบเคี้ยวเพื่อการพักผ่อนปลายน้ํา การผลิตระดับกลางนั้นจับคู่กับ อุปกรณ์ทําความสะอาดอุปกรณ์อบอุปกรณ์บรรจุภัณฑ์สดล็อคสูญญากาศ ฯลฯ เพื่อปรับปรุงการผลิตและคุณภาพ สามารถเปิดตลาดได้อย่างราบรื่นและก่อให้เกิดประโยชน์ต่อทุกฝ่าย นอกจากนี้ด้วยการขยายตัวอย่างต่อเนื่องของตลาดขนมขบเคี้ยวอาหารทะเลและกระบวนการดําเนินงานของผู้ประกอบการการผลิตที่ก้าวไปสู่ระดับอุตสาหกรรมการสนับสนุนอุปกรณ์และสิ่งอํานวยความสะดวกการผลิตอัตโนมัติที่สอดคล้องกันยังเป็นมาตรการที่ขาดไม่ได้และสําคัญในการปรับปรุงคุณภาพเพิ่มประสิทธิภาพและขยายตลาดเสริมสร้างอุตสาหกรรมเครื่องจักรและการผลิตอาหาร การสื่อสารและความร่วมมือขององค์กรได้กลายเป็นทิศทางสําคัญของการพัฒนาอุตสาหกรรม

สรุปแล้วขับเคลื่อนด้วยการอัพเกรดการบริโภคขนมขบเคี้ยวอาหารทะเลกําลังกลายเป็น "ขนมหวาน" ในกระบวนการเร่งรูปแบบอุตสาหกรรมควรเปลี่ยนแปลงความต้องการของผู้บริโภคอย่างรวดเร็วและรวดเร็วส่งเสริมนวัตกรรมและการพัฒนาผลิตภัณฑ์และการอัพเกรดกระบวนการผลิตและขับเคลื่อนการพัฒนาสุขภาพของอุตสาหกรรม