เครื่องอัดรีดอาหารและเปลือกข้าว

ปัจจุบันเครื่องอัดรีดอาหารใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตเปลือกข้าว ภายใต้สภาวะที่อุณหภูมิสูง ความดันสูงและแรงเฉือนสูง คุณสมบัติทางกายภาพของการเปลี่ยนแปลงของวัสดุ ทำให้เกิดโครงสร้างหลวม มีรูพรุน และคมชัด เพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ของการพองตัว

ในปัจจุบัน อุปกรณ์การอัดรีดและการพองตัวในท้องตลาดประกอบด้วยเครื่องอัดรีดแบบสกรูเดี่ยว เครื่องอัดรีดแบบสกรูคู่ และเครื่องอัดรีดแบบหลายสกรู ซึ่งเครื่องอัดรีดแบบสกรูคู่มีผลดีกว่าในการผลิตเค้กข้าว เป็นที่เข้าใจกันว่าอุปกรณ์รีดขึ้นรูปสกรูคู่ในปัจจุบันกำลังพัฒนาไปในทิศทางของแรงบิดสูง ความเร็วสูง และใช้พลังงานต่ำ ในอนาคตจะปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตให้ดียิ่งขึ้น ผลผลิตและคุณภาพจะได้รับการปรับปรุงอย่างมีประสิทธิภาพ

นอกจากการพ่นแบบอัดรีดแล้ว เทคโนโลยีการพองตัวแบบใหม่บางอย่างยังถูกนำไปใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร และการพองตัวด้วยไมโครเวฟก็เป็นหนึ่งในนั้น ไมโครเวฟคือการใช้คลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าเพื่อให้ความร้อนแก่ภายในและภายนอกของวัสดุในเวลาเดียวกัน เพื่อให้แป้ง โปรตีน ฯลฯ ภายในวัสดุถูกทำให้เสียสภาพเพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ของการพองตัว เนื่องจากอัตราการแปลงพลังงานสูงและการให้ความร้อนอย่างรวดเร็ว ความเร็วในการผลิตการพ่นไมโครเวฟจึงเร็วมาก และไมโครเวฟก็ทำให้วัสดุภายในและภายนอกร้อนด้วยกัน และเอฟเฟกต์การพองตัวก็สม่ำเสมอมาก

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แนวโน้มการประยุกต์ใช้การพองตัวของไมโครเวฟในอุตสาหกรรมอาหารมีมากขึ้นเรื่อยๆ การพ่นด้วยไมโครเวฟใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์จากข้าว ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง หนังหมู กระเพาะปลา หนังปลา มันฝรั่งแผ่น มันฝรั่งทอด มันฝรั่งแผ่นทอด และผลิตภัณฑ์อื่นๆ อุปกรณ์. ในฐานะที่เป็นทิศทางใหม่สำหรับการพัฒนาเทคโนโลยีการพองตัว เทคโนโลยีการพองตัวด้วยไมโครเวฟจึงมีความเป็นผู้ใหญ่มากขึ้นเรื่อยๆ และต้นทุนของอุปกรณ์ก็ลดลงเช่นกัน