อุปกรณ์อบแห้งอาหารทั่วไปคืออะไร

การอบแห้งอาหาร

อุปกรณ์อบอาหารเป็นอุปกรณ์ชนิดหนึ่งที่ใช้ในการทําให้อาหารของเราแห้งเช่นถั่วผลไม้และลูกเกดของเราซึ่งเป็นของหนึ่งในการอบแห้งอาหารเช่นผักและผลไม้กะหล่ําปลีแห้งสาหร่ายทะเลเป็นต้น อาหารแห้งที่เราเห็นในชีวิตประจําวันของเรานั้นเป็นอาหารแห้งชนิดหนึ่ง

อุปกรณ์อบแห้งอาหาร

นอกเหนือจากการใช้วิธีการอบแห้งตามธรรมชาติสําหรับอาหารแล้วเรายังสามารถใช้ถ่านหินหม้อไอน้ําเครื่องทําความร้อนไฟฟ้าและวิธีการอบแห้งอื่น ๆ เพื่อทําให้อาหารของเราแห้ง แต่วิธีการทําให้แห้งเหล่านี้จะไม่ก่อให้เกิดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อมเมื่ออบแห้ง ค่าใช้จ่ายในการอบแห้งค่อนข้างสูง ต่อมาเทคโนโลยีปั๊มความร้อนของเรายังคงพัฒนาอย่างต่อเนื่องและค่อยๆถูกนํามาใช้ในด้านการอบแห้ง เหตุผลที่อุปกรณ์อบแห้งเหล่านี้ถูกใช้ในการอบแห้งอาหารเป็นเพราะการอบแห้ง ไม่จําเป็นต้องเผาวัสดุเพื่อให้ความร้อน

ปั๊มความร้อนเครื่องเป่าอาหาร

อุปกรณ์เครื่องเป่าอาหารประเภทปั๊มความร้อนใช้หลักการของวงจร Carnot ย้อนกลับเพื่อทําให้อาหารของเราแห้งเมื่ออบแห้งใช้เครื่องระเหยเพื่อดูดซับความร้อนในอากาศในโลกภายนอกวิธีการถ่ายโอนไปยังคอมเพรสเซอร์เครื่องจะถูกบีบอัดเป็นอุณหภูมิสูงและก๊าซแรงดันสูงจากนั้นก๊าซของเราจะถูกส่งผ่านไปยังคอนเดนเซอร์เพื่อปล่อยความร้อนเพื่อทําให้อาหารของเราแห้ง รอบนี้เป็นหลักการของการอบแห้งอุปกรณ์อบผ้าปั๊มความร้อนอาหารของเรา

อุปกรณ์อบแห้งอาหาร

อุปกรณ์เครื่องเป่าอาหารประเภทของมันส่วนใหญ่แบ่งออกเป็นสองประเภทของเราอุปกรณ์ขนาดใหญ่และอุปกรณ์ขนาดเล็กเช่นอุปกรณ์ขนาดใหญ่ซึ่งใช้โฮสต์และเตาอบเพื่อทําให้อาหารของเราแห้งเช่นปลาต่อไปนี้แห้งโดยใช้เครื่องเป่าอาหารขนาดใหญ่

นอกจากนี้ยังมีอุปกรณ์เครื่องเป่าอาหารขนาดเล็กซึ่งโดยทั่วไปสามารถทําให้แห้งได้ 150 ~ 300 catties ของวัสดุ ใช้แหล่งจ่ายไฟ 220v ในครัวเรือนเพื่อทําให้แห้ง ตามการคํานวณพารามิเตอร์และการอบแห้งจริงในการทดลองจะใช้พลังงานน้อยกว่า 2 องศาต่อชั่วโมงเมื่ออบแห้งและอุณหภูมิสามารถเข้าถึง 80 °Cเมื่ออบแห้งซึ่งเพียงพอที่จะตอบสนองช่วงของการอบแห้งอาหารประจําวัน