สายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็ง

ตั้งแต่ต้นปีนี้ได้รับผลกระทบจากห่วงโซ่อุปทานเครือข่ายอาหารจานด่วนจากต่างประเทศจํานวนมากได้ตกอยู่ในภาวะขาดแคลนไก่ทอดและเฟรนช์ฟรายส์ ในทางกลับกันการขาดอุปทานในตลาดสะท้อนให้เห็นถึงความต้องการจํานวนมากสําหรับมันฝรั่งทอดแช่แข็งและส่วนผสมอื่น ๆ ในตลาด ในฐานะผู้ผลิตมันฝรั่งรายใหญ่ในกระบวนการพัฒนาอุตสาหกรรมมันฝรั่งเราควรส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงของผลิตภัณฑ์แปรรูปมันฝรั่งจากเดี่ยวเป็นหลากหลายตามความต้องการของตลาดและสภาพท้องถิ่น ด้วยการจัดตั้งโรงงานผลิตเช่นสายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งอย่างรวดเร็วจึงให้การพัฒนาอุตสาหกรรม สนับสนุน

มันฝรั่งเป็นพืชอาหารที่สําคัญที่สุดอันดับสี่ของโลก เนื่องจากความต้องการด้านอาหารของผู้คนได้เปลี่ยนจากการรับประทานอาหารที่ดีเป็นการกินดีแม้ว่าหน้าที่ของมันฝรั่งในอาหารหลักจะลดลง แต่คนที่อร่อยยังคงใช้มันฝรั่งอย่างเต็มที่ ในการปรุงอาหารต่าง ๆ เช่นการทอดการเคี่ยวและการทอดมันฝรั่งมีความกรอบหรือนุ่มและเหนียวซึ่งสามารถทําให้ผู้คนมี "งานเลี้ยงลิ้น" ที่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ในหมู่พวกเขาว่ากันว่าส่วนผสมทั้งหมดจะอร่อยเมื่อทอด ไม่เพียง แต่มันฝรั่งทอดกรอบถุงเท่านั้นที่จับรสชาติของผู้คนได้ แต่เฟรนช์ฟรายส์ก็ค่อยๆ กลายเป็นขนมขบเคี้ยวที่พบบ่อยมากในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด

มีรายงานว่าในอเมริกาเหนือยุโรปและภูมิภาคอื่น ๆ ที่มีวัฒนธรรมอาหารจานด่วนเหนือกว่าส่วนแบ่งการตลาดทั้งหมดของมันฝรั่งแช่แข็งเคยสูงถึงประมาณ 60% ซึ่งเพียงพอที่จะจินตนาการว่าความชอบของผู้ชายที่มีต่อมันฝรั่งนั้นแข็งแกร่งเพียงใด ในฐานะที่เป็นพื้นที่การผลิตที่สําคัญที่มีพื้นที่ปลูกมันฝรั่งที่มั่นคงมากกว่า 80 ล้าน mu จีนได้รับประโยชน์จากการเปลี่ยนแปลงแนวคิดการบริโภคของผู้คนและการพัฒนาอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ส่วนแบ่งการขายของมันฝรั่งแช่แข็งที่ตอบสนองความต้องการของความรวดเร็วและอร่อยกําลังเติบโตในเวลาเดียวกัน . ภายใต้แนวโน้มที่ดีโดยรวมข้อมูลที่เกี่ยวข้องแสดงให้เห็นว่าอัตราการเติบโตของสารประกอบของระดับตลาดมันฝรั่งแช่แข็งในช่วงห้าปีที่ผ่านมาจะสูงถึง 6.9% ภายในปี 2022 รายได้จากตลาดมันฝรั่งแช่แข็งทั่วโลกคาดว่าจะเกิน 6 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าตลาดมันฝรั่งแช่แข็งมีข้อเสนอมากมาย

ด้วยการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วและการอัพเกรดอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารไปสู่การใช้เครื่องจักรระบบอัตโนมัติและความชาญฉลาดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาการพัฒนาอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรมมันฝรั่งแช่แข็งได้นําไปสู่การสนับสนุนอุปกรณ์ยานยนต์ที่สนับสนุน โดยทั่วไป การผลิตมันฝรั่งแช่แข็งรวมถึงการทําความสะอาดการปอกเปลือกการคัดแยกการหั่นการลวกการระบายความร้อนล่วงหน้าการแช่แข็งอย่างรวดเร็วบรรจุภัณฑ์และกระบวนการอื่น ๆ ภายใต้การประยุกต์ใช้อุปกรณ์ทําความสะอาดอัตโนมัติอุปกรณ์ลอกอุปกรณ์ตัด ฯลฯ ในการทํางานของพื้นดินมันฝรั่งที่สมบูรณ์ไม่จําเป็นต้องมีส่วนร่วมด้วยตนเองมากเกินไปตั้งแต่การให้อาหารจนถึงเสร็จสิ้นการประมวลผลและประสิทธิภาพการผลิตสามารถปรับปรุงได้อย่างมาก ยิ่งไปกว่านั้นเนื่องจาก อุปกรณ์แช่แข็งอย่างรวดเร็วแบบอุโมงค์ ที่เหมาะสําหรับการผลิตในโรงงานทําให้เฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งมีความต่อเนื่องสูงการผลิตจํานวนมากความเร็วในการแช่แข็งที่รวดเร็วและผลิตภัณฑ์แช่แข็งอย่างรวดเร็วคุณภาพสูงการเพิ่มขึ้นของอุตสาหกรรมมันฝรั่งแช่แข็งแช่แข็งจึงมีรากฐานที่มั่นคง การสนับสนุนทางเทคนิค

ในเดือนพฤศจิกายนปีนี้โครงการแปรรูปมันฝรั่งทอดแช่แข็งอย่างรวดเร็ว 50,000 ตันในลูเดียนเคาน์ตี้เริ่มก่อสร้างอย่างเป็นทางการ คาดว่าจะสร้างการประชุมเชิงปฏิบัติการที่ได้มาตรฐานคลังสินค้าบรรยากาศที่ควบคุมอุณหภูมิคงที่คลังสินค้าที่สดใหม่และอุปกรณ์พื้นฐานอื่น ๆ นําเฟรนช์ฟรายส์อัตโนมัติที่มีผลผลิต 10 ตันต่อชั่วโมง สายการผลิต ฯลฯ ส่งเสริมการขยายห่วงโซ่อุตสาหกรรมสินค้าเกษตรในท้องถิ่นด้วยคุณภาพและปริมาณและเพิ่มขีดความสามารถให้กับแบรนด์สินค้าเกษตรในท้องถิ่น นอกจากนี้ฮาร์บินยังได้เพิ่มเงินลงทุนในโรงงานผลิตเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งก่อนหน้านี้และลงทุนในการก่อสร้างสายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์อเนกประสงค์หลายสายเพื่อขยายตลาดผู้บริโภคในประเทศ

เช่นเดียวกับที่อาหารสําเร็จรูปค่อยๆได้รับการยอมรับการรุกตลาดของเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งที่สามารถขายหรือรับประทานได้ง่ายๆโดยการทอดก็เพิ่มขึ้นซึ่งเป็นโอกาสที่ดีสําหรับอุตสาหกรรมต้นน้ํา แม้ว่ากระบวนการผลิตเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งในประเทศและอุปกรณ์การผลิตจะค่อนข้างสมบูรณ์ แต่ก็ยังมีซัพพลายเออร์ไม่มากนักในอุตสาหกรรมภายในประเทศ การคว้าโอกาสในการปรับใช้อาจนําการพัฒนาในเชิงบวก