เลือกเครื่องอัดรีดสกรูอาหารตามความต้องการของคุณ

คุณสมบัติของ Extruder สแน็คสกรูคู่เดี่ยว:

โครงสร้างของเครื่องอัดรีดแบบสกรูเดี่ยวค่อนข้างเรียบง่ายและราคาต่ำ ข้อเสียคือขอบเขตการใช้งานมีจำกัด และส่วนใหญ่จะใช้กับวัสดุที่มีปริมาณแป้งสูง ยังคงมีปัญหาบางประการในการผลิตวัสดุที่มีปริมาณน้ำสูงและมีปริมาณน้ำมันสูง นอกจากนี้ พารามิเตอร์ของกระบวนการยังควบคุมได้ยาก เครื่องจักรทำความสะอาดไม่ง่าย รูปแบบผลิตภัณฑ์ไม่ดี และผลผลิตมีขนาดเล็ก

เครื่องอัดรีดแบบสกรูคู่มีข้อดีหลายประการ แม้แต่วัสดุที่มีปริมาณน้ำสูงและมีปริมาณน้ำมันสูงก็ไม่สามารถทำให้เกิดการไหลย้อนกลับได้ง่าย และสามารถอัดขึ้นรูปที่ความดันสูงและอุณหภูมิที่สูงขึ้นได้ ดังนั้น เครื่องอัดรีดแบบสกรูคู่จึงถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในด้านอาหาร อาหารสัตว์ อุตสาหกรรมน้ำมัน อุตสาหกรรมการหมัก และการแปรรูปธัญพืช เนื่องจากประสิทธิภาพที่ดี ช่วงการใช้งานที่กว้าง ประสิทธิภาพสูง และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ดี

วิธีการทำงานของเครื่องอัดรีดขนมขบเคี้ยว:

เครื่องอัดรีดสแน็คคือการบดผสมและปรับความชื้นของวัตถุดิบอาหารที่มีแป้งและน้ำมันในสัดส่วนที่แน่นอนจากนั้นป้อนปลอกอัดขึ้นรูปผ่านอุปกรณ์ให้อาหารและแรงขับที่เกิดจากการหมุนของสกรูและกระบอกสูบ ผนังในปลอกอัดรีด ผลกระทบถูกผลักไปข้างหน้า ผ่านอุณหภูมิสูงและความดันสูงที่เกิดจากผลของการรีดผ้าของวัสดุและความร้อน วัสดุจะถูกผสม ตัด นวด หลอม ฆ่าเชื้อ และสุกในปลอกอัดรีด และ อุณหภูมิและความดันเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว จากนั้นจึงปล่อยออกสู่ความดันปกติอย่างกะทันหัน รูปร่าง โครงสร้างภายใน และคุณสมบัติของวัสดุเปลี่ยนแปลงและขยายตัวอย่างรวดเร็ว และในที่สุดก็ถูกทำให้เป็นอาหารพองตัวผ่านหัวฉีดขึ้นรูปส่วนท้าย

รูแม่พิมพ์ที่มีรูปร่างต่างกันในเครื่องรีดขนมขบเคี้ยวสามารถผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีรูปร่างแตกต่างกันได้ วัสดุผ่านการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและเคมีหลายครั้งภายใต้การกระทำของอุณหภูมิสูงและความดันสูง เช่น การเกิดเจลาติไนเซชันของแป้งและการสูญเสียสภาพโปรตีน ซึ่งทำลายปัจจัยที่เป็นอันตรายในวัตถุดิบบางชนิด ฆ่าแบคทีเรียและจุลินทรีย์จำนวนมาก และแม้แต่สิ่งเหล่านั้น เอนไซม์ต่างๆ ที่ทำให้วัสดุเสื่อมสภาพจะสูญเสียกิจกรรมหลังจากผ่านกระบวนการที่มีอุณหภูมิสูง ความดันสูง และการพอง ทำให้อาหารแปรรูปง่ายต่อการจัดเก็บและรักษาคุณภาพ

ด้วยการพัฒนาของสังคม อาหารที่มีการเคลื่อนไหวอย่างรวดเร็วได้ครอบครองตลาดขนาดใหญ่ ผลิตภัณฑ์แป้งพัฟเหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย อาหารผัดผงจากพืชบางชนิดยังมีหน้าที่ดูแลสุขภาพอีกด้วย ดังนั้นเครื่องอัดรีดขนมขบเคี้ยวและเครื่องผลิตขนมขบเคี้ยวจึงมีโอกาสในการพัฒนาในวงกว้าง .