ข้อดีของอาหารป่อง

การเก็บรักษาและการย่อยได้สูงของสารอาหาร

วัสดุจากพืชที่อุดมด้วยโปรตีนจะถูกขยายไปสู่อุณหภูมิสูงและการอัดขึ้นรูปสั้น ๆ โปรตีนจะถูกทําให้เสียสภาพอย่างสมบูรณ์และโครงสร้างเนื้อเยื่อจะมีรูพรุนซึ่งเอื้อต่อการสัมผัสกับเอนไซม์ย่อยอาหารของมนุษย์และปรับปรุงอัตราการใช้ประโยชน์และการย่อยได้ของโปรตีน ผลิตภัณฑ์ไม่เสี่ยงต่อการงอกใหม่ อาหารธัญพืชเป็นปัญหาที่มักพบในกระบวนการฟื้นฟูในระหว่างกระบวนการถนอมอาหารซึ่งอาจนําไปสู่รสชาติที่หยาบกร้านของผลิตภัณฑ์และการย่อยได้ลดลงอย่างมีนัยสําคัญ

ให้คุณค่าทางโภชนาการและคุณสมบัติการทํางานที่ดีขึ้นแก่ผลิตภัณฑ์
เมื่อใช้เทคโนโลยีการอัดขึ้นรูปเพื่อแปรรูปอาหารจากธัญพืชสารเติมแต่งเช่นกรดอะมิโนโปรตีนวิตามินแร่ธาตุสีผสมอาหารและเครื่องเทศสามารถเติมลงในวัสดุที่อัดขึ้นรูปอย่างสม่ําเสมอและรวมเข้ากับวัสดุที่อัดขึ้นรูปกลับคืนมาเพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ของการเสริมสร้างอาหาร การขยายตัวของ Squeeze ทํางานทันทีที่อุณหภูมิสูงดังนั้นการสูญเสียสารอาหารจึงน้อยที่สุด
กินได้หลากหลาย
ธัญพืชถั่วมันฝรั่งผักและวัตถุดิบอื่น ๆ จะถูกเพิ่มด้วยวัสดุที่แตกต่างกันจากนั้นอัดและพองเพื่อผลิตอาหารพองที่หลากหลายด้วยสารอาหารที่หลากหลาย อาหารป่องได้กลายเป็นอาหารปรุงสุกดังนั้นส่วนใหญ่เป็นอาหารพร้อมรับประทาน (คุณสามารถกินได้เมื่อคุณเปิดแพ็คเกจ) ซึ่งกินง่ายและประหยัดเวลา มันเป็นอาหารสะดวกซื้อที่มีแนวโน้มมาก