ขั้นแรกให้ใช้ผลิตภัณฑ์:สถานะทั่วไปของการวาดโปรตีนคือของแข็งแห้ง (ปริมาณน้ําประมาณ 10% กิจกรรมน้ํา Aw อยู่ที่ประมาณ 0.43) และการวาดโปรตีนจะต้องอ่อนตัวลงโดยการดูดซึมน้ําก่อนใช้งาน หลังจากดูดซับน้ําอย่างเต็มที่โปรตีนที่วาดจะนิ่มสนิทและแสดงพื้นผิวของเส้นใยฉ่ํา ผลิตภัณฑ์โปรตีน Silken