อุปกรณ์ แปรรูป ข้าวกรอบใช้แป้งสาลีเป็นวัตถุดิบซึ่งอัดขึ้นรูปและรูปทรงโดยเครื่องอัดรีดสกรูเดี่ยว ขนมขบเคี้ยวจะมีรูปร่างที่แตกต่างกันโดยการเปลี่ยนแม่พิมพ์เช่นพิซซ่าม้วนเปลือกสกรูแหวนดาวชิปแท่ง ฯลฯ      หลังจากทอดและปรุงรสขนมขบเคี้ยวขั้นสุดท้ายจะกรอบและอร่อย