การวิเคราะห์กระบวนการของสายการผลิตเกล็ดขนมปังอัตโนมัติ

ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยสายการผลิตเกล็ดขนมปังถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นวัตถุเจือปนอาหาร ส่วนใหญ่ใช้ในอาหารทอด เช่น สเต็กสไตล์ตะวันตกและขาไก่ สายการผลิตเกล็ดขนมปังที่พัฒนาโดยบริษัทของเราได้เปลี่ยนแปลงกระบวนการผลิตเกล็ดขนมปังแบบดั้งเดิม ตั้งแต่การป้อนผ้าไปจนถึงการบดและการขึ้นรูป มันถูกผลิตขึ้นบนสายการประกอบอัตโนมัติที่มีระบบอัตโนมัติในระดับสูง วัสดุส่วนเกินและของเสียที่เกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการผลิตสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ ซึ่งช่วยลดต้นทุนการผลิตและปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตได้อย่างมาก ด้วยการเปลี่ยนอุปกรณ์พื้นฐานและแม่พิมพ์เสริม สายการผลิตนี้ยังสามารถสร้างเกล็ดขนมปังรูปทรงต่างๆ เช่น รูปเข็ม เม็ด และรูปเกล็ด ซึ่งสามารถตอบสนองความต้องการที่แตกต่างกันของลูกค้า

รู้เบื้องต้นเกี่ยวกับผังกระบวนการของสายการผลิตเกล็ดขนมปัง:

1. เครื่องผสม: ผสมวัตถุดิบที่จำเป็นสำหรับการผลิตกับน้ำในปริมาณที่เท่ากัน สายการผลิตนี้ส่วนใหญ่ใช้แป้ง แป้งข้าวโพด ฯลฯ เป็นวัตถุดิบหลัก

2. เครื่องป้อนแบบเกลียว: วัตถุดิบผสมจะถูกขนส่งไปยังถังป้อนของเครื่องอัดรีด และการใช้การป้อนแบบเกลียวช่วยให้มั่นใจได้ว่าการป้อนจะสม่ำเสมอและมีเสถียรภาพโดยไม่ต้องกระจายง่าย แกนเกลียวยังสามารถผสมวัตถุดิบรองเพื่อให้มีความสม่ำเสมอมากขึ้น

3. โฮสต์สกรูคู่: วัตถุดิบผสมจะถูกอัดและขยายตัวที่นี่ เปลี่ยนโครงสร้างโมเลกุลดั้งเดิมของวัตถุดิบ ทำให้เกิดการขยายตัว และในที่สุดก็ถูกอัดขึ้นรูปและขึ้นรูปโดยเครื่องอัดรีด

4. เครื่องตัดรำขนมปัง: ตัดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่อัดโดยเครื่องอัดรีดให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีขนาดเท่ากัน

5. ลิฟต์ขนาดใหญ่: ขนส่งผลิตภัณฑ์ที่ตัดแล้วไปยังอุปกรณ์ถัดไป

6. เครื่องทำผงและรำ: บดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ขนส่งแล้วทำให้เป็นผงและเศษเหมือนผลิตภัณฑ์ที่มีขนาดเท่ากัน

7. Z-conveyor: ลำเลียงผลิตภัณฑ์ไปยังอุปกรณ์ถัดไป

8. เครื่องคัดกรองรำ: คัดกรองผลิตภัณฑ์ที่บดและขึ้นรูป เลือกผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการรับรอง และนำกลับมาใช้ใหม่หลังจากการบด ช่วยประหยัดวัตถุดิบและรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์

9. ลิฟต์ขนาดใหญ่: ขนส่งผลิตภัณฑ์ที่คัดกรองไปยังเตาอบ และความสูงของลิฟต์สามารถปรับได้อย่างอิสระตามความสูงของเตาอบ

10. เตาอบไฟฟ้า 3 ชั้น : ทำให้ผลิตภัณฑ์แห้งเพื่อลดความชื้นภายใน ทำให้กรอบ และจัดเก็บง่าย

11. สายพานลำเลียงความเย็น: ผลิตภัณฑ์ที่อบจะถูกทำให้เย็นที่นี่และขนส่งสำหรับบรรจุภัณฑ์

พารามิเตอร์ทางเทคนิคของเครื่องหลักของสายการผลิตเกล็ดขนมปัง: