เครื่องทําเนื้อถั่วเหลืองมังสวิรัติ

เครื่อง ทําเนื้อถั่วเหลืองมังสวิรัติทําจากแป้งถั่วเหลืองละลายที่อุณหภูมิต่ําโปรตีนข้าวสาลีถั่วเหลืองและโปรตีนระยะไกลเป็นวัสดุที่ไม่สุกหลักและผลิตผ่านการผสมการปรุงอาหารและการอัดขึ้นรูปภายในเครื่องอัดรีดสกรูคู่ภายใต้อุณหภูมิสูงและความดัน      สูง โปรตีนถั่วเหลืองเส้นใยอยู่ในโครงสร้างเส้นใยกล้ามเนื้อที่แข็งแกร่งด้วยความดื้อรั้นมากเกินไปซึ่งอาจรักษาความสามารถในการดูดซึมน้ําและน้ํามันที่เหมาะสม ดังนั้นจึงอาจใช้อย่างกว้างขวางในเนื้อสัตว์อาหารที่รวดเร็วอาหารสําเร็จรูปไส้เป็นเนื้อมังสวิรัติ โดยการเปลี่ยนแม่พิมพ์โปรตีนถั่วเหลืองเส้นใยอาจอยู่ในรูปร่างของแผ่นเกล็ดติดบล็อกเศษเล็กเศษน้อย ฯลฯ

พารามิเตอร์ทางเทคนิค

แผนภาพของสายการผลิต

จอแสดงผลการผลิต