เครื่องทําเนื้อปลอม

เครื่อง ทําเนื้อปลอมถูกประดิษฐ์ขึ้นจากแป้งถั่วเหลืองที่ละลายในอุณหภูมิต่ําโปรตีนข้าวสาลีถั่วเหลืองและโปรตีนที่แยกเป็นสารที่ไม่สุกอันดับหนึ่งและผลิตผ่านการผสมการปรุงอาหารและการอัดขึ้นรูปภายในเครื่องอัดรีดสกรูคู่ต่ํากว่าอุณหภูมิสูงและความเครียดสูง โปรตีนถั่วเหลืองไฟเบอร์อยู่ในรูปร่างเส้นใยกล้ามเนื้อที่แข็งแกร่งด้วยความดื้อรั้นที่ไม่เป็นภูมิคุ้มกันซึ่งอาจรักษาความสามารถในการดูดซึมน้ําและน้ํามันที่เหมาะสมดังนั้นจึงสามารถใช้ในเนื้อสัตว์อาหารจานด่วนอาหารทันทีไส้เป็นเนื้อมังสวิรัติ โดยใช้การแปลงแม่พิมพ์, โปรตีนถั่วเหลืองเส้นใยอาจจะอยู่ในรูปร่างของแผ่น, เกล็ด, ติด, บล็อก, เศษ, ฯลฯของ

พารามิเตอร์ทางเทคนิค

แผนภาพของสายการผลิต

จอแสดงผลการผลิต